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Aquí hay unas pocas preguntas que creo que mucha gente se hace cuando están pensando en lanzarse a tener un huerto en casa… a ver si estás de acuerdo con las respuestas:
¿Tendré tiempo para cuidarlo?
El tiempo que pongas podrá variar de pocos minutos casi al diario a varias horas semanales. Todo depende del tamaño de tu huerto, tu interés, los cultivos que escojas (una tomate es más complicado que una lechuga) y si lo reconoces como labor o como ocio. Para mí no es una tarea sino que supone un descanso del ordenador, un momento para mi, un momento de observación para enfocar mis sentidos en un mundo fuera del día a día en la ciudad. Pues yo creo que sí, pero no olvides, si quieres que hagamos cargo, tambien es una opción!
¿Merece la pena invertir en un huerto?
Esta es una pregunta interesante. He intentado a calcular el valor de las cosechas y ver si se compensa así la inversión. Hay que recordar, cualquier instalación que hagamos estará años y años. En mi caso, si hemos cosechado bastante (somos una pareja en casa) nunca hace falta comprar ensaladas en la tienda (hasta e incluso durante invierno cuando usamos una capota a modo de invernadero para proteger los cultivos del frío – hablamos de 4 variedades de lechuga, remolacha, zanahoria, rúcula, pok choi, rabanito y más!). También producimos nuestras propias hierbas y aromáticas y claramente durante las estaciones claves tenemos producción de albahaca, berenjenas, pimientos y nuestra favorita los tomates. ¿Cómo lo valoramos? ¿Comparando precios con las tiendas ecológicas? ¿Con la cooperativa de consumo?¿Con el super? Es complicado, pero si pensamos en el valor de tus experiencias mientras cultivas, la diversión para tus niños (en mi caso, mi sobrino!), el hecho que la comida es fresca, pero fresca, de minutos y no de días, y más sabrosa (por su frescura), creemos que si compensa la inversión, y con creces!
¿La comida realmente sabea mejor?
Como se menciona arriba, la comida realmente sabe mejor. Escribo este texto después de un almuerzo con dos amigos en la terraza – ambos flipando con el sabor las zanahorias, los calabacines y las 4 variedades de albahaca que usé en el pesto. Son sabores que hoy en día doy por hecho, pero que situaciones como esta me muestran que no es algo común!
Creemos que sí. Si no fuera posible, nunca nadie lo hubiera intentado! Y aquí en Huertocity estamos para ayudarte. Te contestaremos a tus preguntas, te ayudaremos con alguna eventualidad que se te presenten y además, después de una instalación este servicio será gratuito durante 6 meses. Es muy importante para nosotros que el huerto que instalamos se convierta en una fuente de comida rica y momentos bellos mientras cosechas tu cena!
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